Miel de Eucalipto

Descripción

Características sensoriales

• Color: Ámbar oscuro, a veces con tonalidades rojizas.
• Aroma: Intenso, leñoso, con notas balsámicas y mentoladas (muy característico del eucalipto).
• Sabor: Fuerte, persistente, ligeramente amargo o salado, con un retrogusto balsámico.
• Cristalización: Media a rápida; cuando cristaliza, forma una textura gruesa.

 Propiedades y beneficios

1. Descongestionante natural: Ideal para tratar afecciones respiratorias como catarros, tos, bronquitis o sinusitis.
2. Antibacteriana y antiséptica: Combate infecciones bacterianas, tanto respiratorias como digestivas.
3. Expectorante: Ayuda a eliminar mucosidades.
4. Anti-inflamatoria: Alivia inflamaciones de garganta y vías respiratorias.
5. Antioxidante: Rico en compuestos fenólicos que protegen las células del daño oxidativo.

Usos comunes

• En infusiones calientes para aliviar la tos o el dolor de garganta.
• Como remedio casero junto con limón y jengibre.
• En cocina, sobre todo en platos donde se desea un toque fuerte y balsámico (carnes, salsas).
• Uso tópico en heridas por sus propiedades desinfectantes.